Hemma i världen

Krister Löfgren - ett slags poesi och författande

Etikett: mat (sida 2 av 3)

”Det här åt jag idag”-statusen

Facebook kan vara underhållande, lärorikt och ointressant. Det är irriterande, upprörande men ibland också användbart på ett personligt eller professionellt plan. I bästa fall är det livet koncentrerat till ett par dagliga statusuppdateringar. För vissa tryter dock fantasin och man rapporterar från det som står många kärt och nära: köket och ”det här åt jag idag”-statusen.

Som vegetarian har jag stundtals svårt för alla dessa frekventa ”vad jag ätit”-uppdateringar. Och ibland tänds en varningslampa och särskilt illröd blir den när maträtter presenteras på franska eller under något svårförstått namn, kanske för att göra den mera märkvärdig än den är eller kanske helt enkelt för att det inte finns något bättre namn på den (eller, som mitt konspiratoriska jag gärna påpekar, för att kamouflera verkligheten bakom Foie gras eller vad-det-nu-än-är).

Ofta, närapå jämt, handlar det om något icke-vegetariskt.

Och jag är bara så trött på att höra om hur man konsumerat utan eftertanke. Jag tycker inte om att bli påmind om att det fortfarande är hur gott något är som väger tyngst i beslut kring mat.

Och det här utvecklades till att bli gnälligare än jag tänkt. Jag ville egentligen bara visa att jag också kan. Nåväl, bild på gårdagens lunch (som fick vad den förtjänade, ett simpelt foto via mobilen, vilket tog ungefär lika lång tid som att slänga ihop ”rätten”).

Veganbacon med råkostsallad

Veganbacon med råkostsallad

Back to basics: Vegan

Vegan logo

Jag erkänner: jag drogs med när hardcore- och djurrätts-/veganrörelsen i Umeå var som störst. Efter att ha varit vegetarian så var det ett naturligt steg att ”avancera” till vegan och jag minns väl den stolthet jag kände när jag faktiskt klarade av det, att fullständigt välja bort animaliska produkter.

Men efter fem år så kom saker emellan (livet — och konformismen! — hann ikapp mig) och jag återgick till ovo-lakto-vegetariskt på tallriken. Och det har varit skönt och det har varit enkelt för omgivningen, familj och vänner.

Dock så har det alltid någonstans funnits en nedtystad samvetsröst i bakgrunden.

Nu när jag kämpat med livs-/ålderskris och personliga motgångar så har jag regredierat på flera fronter och jag vill förstås tillbaka till veganlivet också. Det är stor skillnad att shoppa veganskt idag. Att bara gå in på Coop eller ICA och hitta veganska smörgåspålägg är underbart! Förr letade man i hälsokostbutikerna — och slogs om det fåtal Cheatin’ eller Rashers som fanns i kylen.

Det är en ny värld att utforska. Det är spännande. Det känns bra.

Och jag ber om ursäkt för att jag blir extra krånglig igen.

Dagens fynd på Coop Extra i Umeå (särskilt nöjd är jag med Simple Shoes för 149 kronor!):

Äldre inlägg Nyare inlägg

© 2021 Hemma i världen

Tema av Anders NorenUpp ↑

%d bloggare gillar detta: